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Arroz con pollo y tomate para niños

Name: Arroz con pollo y tomate para niños
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Español
Ingredients: 200 g de arroz; 750 g de caldo de pollo; 200 g de pechuga de pollo troceada; 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 150 g de tomate triturado; 4 cucharadas de tomate frito; 70 g de aceite; sal; una pizca de sal; una pizca de azúcar; unas hebras de azafrán; una pizca de colorante amarillo

Compartida por CookAdapt · escrita para Thermomix

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⁦25 min⁩Cocción

4Porciones

Por ración · estimado

439 kcal21 g Proteínas43 g Carbohidratos21 g Grasas

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Porciones

Ingredientes

Instrucciones

Thermomix · 5Picar ajos · Picar sofrito · Sofreír · Rehogar arroz y pollo +1

A mano · 2Reposar · Servir

Picar ajos

Pon 2 dientes de ajo en el vaso y pica 3 s / velocidad 8.

PicarTiempo00:03Velocidad8

Picar sofrito

Añade 70 g de aceite, 100 g de cebolla y 150 g de tomate triturado. Pica 5 s / velocidad 5. Baja los restos de las paredes y la tapa con la espátula.

PicarTiempo00:05Velocidad5

Sofreír

Sofríe 8 min / 120°C / velocidad 1 / giro a la izquierda. Coloca el cestillo de cocción sobre la tapa en lugar del cubilete.

SofreírTiempo08:00Temp.120°Velocidad1Inversión

Rehogar arroz y pollo

Añade 200 g de arroz, 200 g de pechuga de pollo troceada, sal al gusto, una pizca de sal y una pizca de azúcar. Rehoga 3 min / 120°C / velocidad 1 / giro a la izquierda, con el cestillo de cocción sobre la tapa en lugar del cubilete.

SofreírTiempo03:00Temp.120°Velocidad1Inversión

Cocer el arroz

Añade 750 g de caldo de pollo, 4 cucharadas de tomate frito, unas hebras de azafrán y una pizca de colorante amarillo. Cocina 14 min / 100°C / velocidad 1 / giro a la izquierda, hasta que el arroz esté tierno. Coloca el cestillo de cocción sobre la tapa en lugar del cubilete.

CocinarTiempo14:00Temp.100°Velocidad1Inversión

Reposar

Deja reposar 1 min con la máquina apagada y el vaso tapado.

A mano

1 min

Servir

Sirve el arroz inmediatamente.

A mano

Paso 1, tal como está escrito para Thermomix

PicarTiempo00:03Velocidad8

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