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Riz au poulet et à la tomate pour enfants

Name: Riz au poulet et à la tomate pour enfants
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 200 g de riz; 750 g de bouillon de poulet; 200 g de blanc de poulet coupé en morceaux; 100 g d'oignon; 2 gousses d'ail; 150 g de tomate concassée; 4 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée; 70 g d'huile; sel; une pincée de sel; une pincée de sucre; quelques pistils de safran; une pincée de colorant jaune

Partagée par CookAdapt · écrite pour Thermomix

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⁦25 min⁩Cuisson

4Portions

Par portion · estimé

439 kcal21 g Protéines43 g Glucides21 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Thermomix · 5Hacher l'ail · Hacher le soffritto · Faire revenir · Faire revenir le riz et le poulet +1

À la main · 2Laisser reposer · Servir

Hacher l'ail

Mettez 2 gousses d'ail dans le bol et hachez 3 s / vitesse 8.

HacherTemps00:03Vitesse8

Hacher le soffritto

Ajoutez 70 g d'huile, 100 g d'oignon et 150 g de tomate concassée. Hachez 5 s / vitesse 5. Rabattez les restes des parois et du couvercle avec la spatule.

HacherTemps00:05Vitesse5

Faire revenir

Faites revenir 8 min / 120 °C / vitesse 1 / sens inverse. Placez le panier cuisson sur le couvercle à la place du gobelet doseur.

RissolerTemps08:00Temp.120°Vitesse1Inversion

Faire revenir le riz et le poulet

Ajoutez 200 g de riz, 200 g de blanc de poulet coupé en morceaux, du sel selon votre goût, une pincée de sel et une pincée de sucre. Faites revenir 3 min / 120 °C / vitesse 1 / sens inverse, avec le panier cuisson sur le couvercle à la place du gobelet doseur.

RissolerTemps03:00Temp.120°Vitesse1Inversion

Cuire le riz

Ajoutez 750 g de bouillon de poulet, 4 cuillères à soupe de sauce tomate cuisinée, quelques pistils de safran et une pincée de colorant jaune. Cuisez 14 min / 100 °C / vitesse 1 / sens inverse, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Placez le panier cuisson sur le couvercle à la place du gobelet doseur.

CuireTemps14:00Temp.100°Vitesse1Inversion

Laisser reposer

Laissez reposer 1 min, l'appareil éteint et le bol fermé.

À la main

1 min

Servir

Servez le riz immédiatement.

À la main

Étape 1, telle qu'écrite pour Thermomix

HacherTemps00:03Vitesse8

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