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Reis mit Hähnchen und Tomate für Kinder

Name: Reis mit Hähnchen und Tomate für Kinder
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 200 g Reis; 750 g Hühnerbrühe; 200 g Hähnchenbrust in Stücken; 100 g Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 150 g passierte Tomaten; 4 EL Tomatensauce; 70 g Öl; Salz; eine Prise Salz; eine Prise Zucker; einige Safranfäden; eine Prise gelbe Lebensmittelfarbe

Geteilt von CookAdapt · geschrieben für Thermomix

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4Portionen

Pro Portion · geschätzt

439 kcal21 g Eiweiß43 g Kohlenhydrate21 g Fett

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Portionen

Zutaten

Anleitung

Thermomix · 5Knoblauch hacken · Sofrito hacken · Anbraten · Reis und Hähnchen anbraten +1

Von Hand · 2Ruhen lassen · Servieren

Knoblauch hacken

2 Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und 3 Sek. / Stufe 8 hacken.

ZerkleinernZeit00:03Stufe8

Sofrito hacken

70 g Öl, 100 g Zwiebel und 150 g passierte Tomaten hinzufügen. 5 Sek. / Stufe 5 hacken. Die Reste vom Mixtopfrand und vom Deckel mit dem Spatel nach unten schieben.

ZerkleinernZeit00:05Stufe5

Anbraten

8 Min. / 120 °C / Stufe 1 / Linkslauf anbraten. Das Garkörbchen anstelle des Messbechers auf den Deckel setzen.

AnbratenZeit08:00Temp.120°Stufe1Linkslauf

Reis und Hähnchen anbraten

200 g Reis, 200 g Hähnchenbrust in Stücken, Salz nach Geschmack, eine Prise Salz und eine Prise Zucker hinzufügen. 3 Min. / 120 °C / Stufe 1 / Linkslauf anbraten, mit dem Garkörbchen anstelle des Messbechers auf dem Deckel.

AnbratenZeit03:00Temp.120°Stufe1Linkslauf

Reis garen

750 g Hühnerbrühe, 4 EL Tomatensauce, einige Safranfäden und eine Prise gelbe Lebensmittelfarbe hinzufügen. 14 Min. / 100 °C / Stufe 1 / Linkslauf garen, bis der Reis weich ist. Das Garkörbchen anstelle des Messbechers auf den Deckel setzen.

KochenZeit14:00Temp.100°Stufe1Linkslauf

Ruhen lassen

1 Min. bei ausgeschaltetem Gerät und geschlossenem Mixtopf ruhen lassen.

Von Hand

1 min

Servieren

Den Reis sofort servieren.