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Arroz de frango e tomate para crianças

Name: Arroz de frango e tomate para crianças
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espanhol
Ingredients: 200 g de arroz; 750 g de caldo de frango; 200 g de peito de frango aos pedaços; 100 g de cebola; 2 dentes de alho; 150 g de tomate triturado; 4 colheres de sopa de tomate frito; 70 g de azeite; sal; uma pitada de sal; uma pitada de açúcar; alguns fios de açafrão; uma pitada de corante amarelo

Partilhada por CookAdapt · escrita para Thermomix

O seu Thermomix faz 25 de 26 min por si

⁦25 min⁩Cozimento

4Porções

Por porção · estimado

439 kcal21 g Proteínas43 g Carboidratos21 g Gorduras

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Porções

Ingredientes

Instruções

Thermomix · 5Picar os alhos · Picar o sofrito · Refogar · Salteie o arroz e o frango +1

À mão · 2Repousar · Servir

Picar os alhos

Coloque 2 dentes de alho no copo e pique 3 seg. / velocidade 8.

PicarTempo00:03Velocidade8

Picar o sofrito

Adicione 70 g de azeite, 100 g de cebola e 150 g de tomate triturado. Pique 5 seg. / velocidade 5. Desprenda os restos das paredes e da tampa com a espátula.

PicarTempo00:05Velocidade5

Refogar

Refogue 8 min / 120°C / velocidade 1 / rotação à esquerda. Coloque o cesto sobre a tampa em vez do copo medida.

SaltearTempo08:00Temp.120°Velocidade1Inversão

Salteie o arroz e o frango

Adicione 200 g de arroz, 200 g de peito de frango aos pedaços, sal q.b., uma pitada de sal e uma pitada de açúcar. Salteie 3 min / 120°C / velocidade 1 / rotação à esquerda, com o cesto sobre a tampa em vez do copo medida.

SaltearTempo03:00Temp.120°Velocidade1Inversão

Cozer o arroz

Adicione 750 g de caldo de frango, 4 colheres de sopa de tomate frito, alguns fios de açafrão e uma pitada de corante amarelo. Cozinhe 14 min / 100°C / velocidade 1 / rotação à esquerda, até o arroz estar macio. Coloque o cesto sobre a tampa em vez do copo medida.

CozinharTempo14:00Temp.100°Velocidade1Inversão

Repousar

Deixe repousar 1 min com a máquina desligada e o copo tapado.

À mão

1 min

Servir

Sirva o arroz de imediato.

À mão

Passo 1, tal como escrito para Thermomix

PicarTempo00:03Velocidade8

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