Convertisseur de recettes · Thermomix
Recettes Thermomix : adaptez n’importe quelle recette
Une recette qui n’a jamais été écrite pour le Thermomix ? CookAdapt la réécrit en étapes Thermomix, avec la vitesse, la température et la durée de chacune, selon votre modèle.
Comment fonctionne la conversion Thermomix
Chaque étape est écrite en langage Thermomix : ce qui va dans le bol, puis la vitesse, la température et la durée à régler, avec le mode (hacher, pétrir, rissoler, cuisson vapeur…) quand il y en a un. Ce qui ne se fait pas dans le bol reste une étape manuelle.
Les étapes respectent votre modèle : jusqu’à 120 °C en mode manuel sur TM5 et TM6, jusqu’à 160 °C sur TM7. Cuisson lente, sous-vide et fermentation ne sont utilisées que sur TM6 et TM7.
Les règles de sécurité sont intégrées : pas de Turbo et des vitesses plus douces quand le bol est chaud, et le panier de cuisson sur le couvercle à la place du gobelet pour les étapes proches de l’ébullition.
Ce que vous pouvez convertir
Partez de l’endroit où vous avez trouvé la recette. CookAdapt la lit, liste les ingrédients et réécrit les étapes pour votre Thermomix.
Vous pouvez aussi changer le nombre de portions et appliquer des objectifs comme riche en protéines, végétarien, végan ou sans gluten.
- Le lien de n’importe quel site de recettes
- Une vidéo YouTube, Instagram ou TikTok
- Le texte d’une recette collé directement : recette de famille, page de livre de cuisine…
Recettes Thermomix de la communauté
Des recettes converties pour Thermomix et partagées par les cuisiniers CookAdapt. Ouvrez-en une pour voir toutes les étapes.
Soupe rustique de pommes de terre au thermomix
par CookAdapt
Découvrez cette délicieuse soupe rustique de pommes de terre à préparer au Thermomix ! Réconfortante et facile à préparer, elle allie la douceur des pommes de terre à la richesse de divers légumes, le tout sublimé par des saucisses et des lardons. Les pommes de terre, carottes, céleri, poireau et lardons sont des ingrédients simples, peu transformés, et typiques des recettes rurales ou paysannes.
Potage brocoli et poireaux au thermomix
par CookAdapt
Épaisse et crémeuse, cette soupe au brocoli et aux poireaux Thermomix est parfaite à avoir sous la main prête pour le souper ou une collation par un temps bien froid. Ce qui rend ce velouté vraiment spéciale, c’est l’ajout subtil de citron, qui apporte une touche de fraîcheur et relève les saveurs naturelles des légumes, ne faites pas l'impasse sur cet ingrédient :)
Poulet au Boursin au thermomix
par CookAdapt
Ce poulet au Boursin, c’est un classique des dîners de semaine en France depuis les années 90, quand tout le monde achetait la petite boîte ronde au rayon frais et qu’on cherchait comment en faire une sauce rapide pour du poulet sans se prendre la tête.
Quiche blettes et poireaux au thermomix
par CookAdapt
Cette quiche aux blettes, poireaux, ricotta et parmesan, c'est une de ces recettes simples et généreuses qui font du bien. Elle met à l'honneur de bons légumes de saison avec des saveurs bien italiennes. Les poireaux deviennent bien fondants et apportent une douceur naturelle, les blettes gardent leur petit goût végétal délicat, et la ricotta apporte cette onctuosité qui lie tout ça parfaitement. Le parmesan, avec son caractère bien prononcé, vient relever l’ensemble et donner du goût.
Quiche aux fruits de mer au thermomix
par CookAdapt
J’adore les quiches aux fruits de mer, mais je dois avouer qu’elles me laissent souvent un peu sur ma faim. Trop souvent, elles sont plutôt fades, avec une garniture qui manque de relief et de personnalité. Du coup, à partir d’une recette de base toute simple, j’ai eu envie de la twister à ma façon pour en faire quelque chose de vraiment savoureux et équilibré.
Tiramisu fraises pistaches au thermomix
par CookAdapt
Je vous propose de réaliser un délicieux Tiramisu à la pistache et aux fraises. Un dessert ultra frais, savoureux et facile à réaliser pour régaler petits et grands amateurs de Tiramisu !
Taboulé au thermomix
par CookAdapt
L’été, chez nous, c’est taboulé ou rien. Hyper frais, citronné, plein d’herbes qui sentent bon, et ça cale sans alourdir. On en fait un gros bol le week-end, et hop, on picore dedans toute la semaine : avec des grillades, des falafels, ou juste comme ça quand on a la flemme. Le Thermomix a tout changé : plus besoin de passer 30 min à hacher le persil à la main (mes doigts puaient l’herbe pendant des plombes avant). Quelques secondes et c’est nickel, sans purée verte.
Riz au lait au thermomix
par CookAdapt
Le riz au lait, c’est ce petit dessert qui sent bon l’enfance à plein nez. Vous savez, celui qui vous ramène direct aux après-midi pluvieux chez mamie, avec le parfum de vanille qui envahit toute la maison et cette peau un peu croustillante sur le dessus si on le laisse cuire tranquillement. En France, on le voit partout comme LE truc réconfortant, le genre de madeleine de Proust en version cuillère : on en parle souvent comme d’un plat de grand-mère chargé d’amour et de souvenirs simples.
Pâte brisée au thermomix
par CookAdapt
La pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées. Elle se caractérise par sa texture lisse et craquante, obtenue grâce au gluten et à l’amidon contenus dans la farine de blé. Nous vous conseillons utiliser un beurre mou mais pas complètement fondu et si la garniture n’est ni liquide ni molle, il est possible de piquer tout le fond de la pâte avec une fourchette pour en faire une passoire qui laissera passer l’air.
Pâte à pizza au thermomix
par CookAdapt
L'un des secrets pour avoir une bonne pizza, c'est d'avoir une bonne pâte à pizza en premier lieu. Cette pâte à pizza Thermomix est tellement bonne que vous n’allez plus utiliser que celle-là ! Au niveau de la farine, la typologie 0 ou 00 est italienne, elle possède une valeur boulangère bien supérieure à la farine française. La farine de type 00 est plus raffinée que la 0. C’est ingrédient est un incontournable des professionnels pour confectionner une pâte à pizza légère et croustillante.
Soupe de poisson au thermomix
par CookAdapt
La vraie soupe de poisson est provençale, en fait on distingue d'un coté la bouillabaisse et la bourride, et les soupes traditionnelles populaires qui sont réalisées avec des poissons et parfois mélangés avec des crustacés et des coquillages en proportions variées. Ici c'est donc la la soupe à base de poissons populaire que je vous présente.
Velouté de légumes d’hiver au thermomix
par CookAdapt
Une délicieuse recette de velouté de légumes bien reconstituante pour affronter les froideurs de l'hiver 😊
Questions fréquentes
- Quels modèles de Thermomix sont pris en charge ?
- TM5, TM6 et TM7. Choisissez votre modèle et les étapes restent dans ses limites : jusqu’à 120 °C sur TM5 et TM6, jusqu’à 160 °C sur TM7, et cuisson lente, sous-vide et fermentation uniquement sur TM6 et TM7.
- Puis-je convertir une recette à partir d’une vidéo ?
- Oui. Collez un lien YouTube, Instagram ou TikTok, le lien d’un site de recettes ou le texte de la recette, et CookAdapt le transforme en étapes Thermomix.
- Puis-je changer le nombre de portions ?
- Oui. Ajustez les portions et appliquez des objectifs comme riche en protéines, végétarien, végan ou sans gluten ; vous pouvez aussi modifier la recette après la conversion.
- CookAdapt est-il gratuit ?
- Oui. Les comptes gratuits ont 10 conversions par mois pour tous les appareils. Pro coûte 4,99 € par mois et débloque les conversions illimitées et la planification des repas.
Une recette en tête ?
Collez le lien, une vidéo ou le texte. Les comptes gratuits ont 10 conversions par mois.