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Soupe de chou vert et pommes de terre Bimby

Name: Soupe de chou vert et pommes de terre Bimby
Prep time: 5 min
Cook time: 33 min
Total time: 38 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1/2 oignon; 20 g de tomates séchées à l'huile; 20 g d'huile d'olive extra vierge; 400 g de chou vert; 300 g de pommes de terre; 450 g d'eau; 1/2 cuillère à café de bouillon de légumes Bimby

Partagée par CookAdapt · écrite pour Thermomix

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⁦5 min⁩Préparation

⁦33 min⁩Cuisson

4Portions

Par portion · estimé

146 kcal3 g Protéines22 g Glucides6 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Thermomix · 4À la main · 1

Hacher l'oignon et les tomates

Mettez dans le bol 1/2 oignon et 20 g de tomates séchées à l'huile, hachez 5 sec / vitesse 7.

HacherTemps00:05Temp.120°Vitesse6

Faire suer le soffritto

Rassemblez le mélange au fond avec la spatule, ajoutez 20 g d'huile d'olive extra vierge et faites suer 3 min / 120°C / vitesse 1.

RissolerTemps03:00Temp.120°Vitesse1

Hacher le chou vert

Lavez et coupez grossièrement 400 g de chou vert, mettez-le dans le bol et hachez 10 sec / vitesse 4.

HacherTemps00:10Temp.120°Vitesse4

Cuire la soupe

Ajoutez 300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés, 450 g d'eau et 1/2 cuillère à café de bouillon de légumes Bimby. Faites cuire 30 min / 100°C / vitesse 1 / sens inverse, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Placez le panier cuisson sur le couvercle à la place du gobelet doseur.

CuireTemps30:00Temp.100°Vitesse1Inversion

Servir

Servez la soupe chaude.

À la main

Étape 1, telle qu'écrite pour Thermomix

HacherTemps00:05Temp.120°Vitesse6

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