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Clafoutis aux abricots au Thermomix

Name: Clafoutis aux abricots au Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: Abricots - 500 grammes; Sucre roux - 80 grammes; Gousse de vanille - 0.5; Lait demi-écrémé - 250 grammes; Beurre demi-sel - 30 grammes; Miel liquide - 1 cuillère à soupe; Farine - 50 grammes; Amandes en poudre - 30 grammes; Oeufs - 4; Amande effilée - 1 cuillère à soupe

Partagée par CookAdapt · écrite pour Thermomix

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⁦15 min⁩Préparation

⁦45 min⁩Cuisson

6Portions

Par portion · estimé

275 kcal9 g Protéines35 g Glucides12 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Thermomix · 3À la main · 17

Préchauffer le four à 180°C.

À la main

Mettre 500 grammes d'abricots lavés, coupés en deux et dénoyautés sur votre plan de travail dans le bol du Thermomix.

À la main

Beurrer un moule à manqué.

À la main

Mettre dans le bol

4.g Abricots
5.80 g Sucre roux
6.0,5 gousse Gousse de vanille

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur. Pulvériser 10 sec/vitesse 10.

MixerTemps00:10Vitesse10

Racler les parois du bol avec la spatule

À la main

Ajouter 250 grammes de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.

À la main

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur. Chauffer 5 min/60°C/vitesse 1.

CuireTemps05:00Temp.60°Vitesse1

Mettre dans le bol

11.30 g Beurre demi-sel
12.1 c. à soupe Miel liquide
13.50 g Farine
14.30 g Amandes en poudre
15.4 Oeufs

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur. Mélanger 30 sec/vitesse 4.

MélangerTemps00:30Vitesse4

Verser la pâte sur les abricots.

À la main

Mettre dans le four pendant 40 min à 180°C.

À la main

Mettre 1 cuillère à soupe d'amande effilée sur la préparation dans le bol du Thermomix.

À la main

Réserver à température ambiante, avant de servir.

À la main

Étape 7, telle qu'écrite pour Thermomix

MixerTemps00:10Vitesse10

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