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Schokoladenkuchen ohne Ei

Name: Schokoladenkuchen ohne Ei
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Spanisch
Ingredients: 220 g Mehl; 1 Prise Salz; 40 g ungesüßtes Kakaopulver; 200 g Zucker; Gemahlener Zimt; 1 Päckchen Backpulver; 50 g natives Olivenöl extra; 200 g Sojamilch (oder Kuhmilch, falls du dich nicht vegan ernährst)

Geteilt von CookAdapt · geschrieben für Thermomix

Dein Thermomix übernimmt 2 von 52 Min. für dich

⁦5 min⁩Vorbereitung

⁦50 min⁩Kochen

10Portionen

Pro Portion · geschätzt

224 kcal4 g Eiweiß42 g Kohlenhydrate6 g Fett

Kein Thermomix? Pass es an deine Maschine an

Portionen

Zutaten

Anleitung

Hier hilft Thermomix wenig: Das meiste passiert im Ofen oder auf dem Herd.

Thermomix · 2Trockene Zutaten mischen · Flüssigkeiten hinzufügen

Von Hand · 2Form füllen · Abkühlen lassen und servieren

Ofen oder Herd · 50 minBacken

Trockene Zutaten mischen

220 g Mehl, 1 Prise Salz, 40 g ungesüßtes Kakaopulver, 200 g Zucker, gemahlenen Zimt und 1 Päckchen Backpulver in den Mixtopf geben. 30 Sek. / Stufe 4 mischen.

MischenZeit00:30Stufe4

Flüssigkeiten hinzufügen

200 g Sojamilch (oder Kuhmilch) und 50 g natives Olivenöl extra hinzufügen. 1 Min. / Stufe 4 mischen.

MischenZeit01:00Stufe4

Form füllen

Den Teig in eine zuvor gefettete, ofenfeste Form mit 23 cm Durchmesser gießen.

Von Hand

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 50 Minuten backen.

Herd oder Ofen

180°C · 50 min

Abkühlen lassen und servieren

Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.