Boeuf aux carottes

Name: Boeuf aux carottes
Yield: 2 servings
Cuisine: French
Ingredients: 300g Carottes; 1 Oignon; 1 Ail; 15cl Vin blanc; 2càs Farine; 500g Boeuf pour bourguignon; 150g Champignons de Paris; 2càs D'huile d'olive; 8cl Fond de veau

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

1793

Calories

74.2g

Protein

46.8g

Carbs

144.2g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

300 g carotte
1 oignon
1 ail
15 cl vin blanc
2 càs farine
500 g Boeuf pour bourguignon
150 g Champignons de Paris
2 càs D'huile d'olive
8 cl Fond de veau

Cookeo Instructions

Préparer les légumes

Couper les carottes, les champignons, l'oignon et hacher l'ail. Couper le boeuf en dés.

2 min

Faire dorer les oignons

Ajouter l'huile d'olive dans la cuve et faire dorer les oignons. Ajouter la viande et l'ail, mélanger.

CookeoBrown·5 min

Ajouter les légumes

Ajouter les carottes, les champignons, le fond de veau et le vin blanc.

CookeoSauté·2 min

Cuisson sous pression

Programmer sur cuisson sous pression.

CookeoPressure Cook·30 min·Pressure: High·Quick release

Épaissir la sauce

Ajouter la farine et mélanger.

CookeoSauté·2 min

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