Keema de poulet

Faire chauffer 2 c. à s. d'huile d'olive dans une grande sauteuse à bords hauts à feu moyen-vif. Ajouter 500 g de poulet haché, 1 oignon grossièrement haché, 2 c. à c. de purée d'ail, 2 c. à s. de poudre de curry, 140 g de petits pois surgelés et 1 cube de bouillon de légumes émietté. Faire cuire 5 min en émiettant la viande hachée avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que le poulet soit doré.

Verser 120 ml d'eau bouillante et poursuivre la cuisson 15 min en remuant régulièrement. Assaisonner selon le goût.

Répartir le keema dans quatre bols creux et servir avec du riz vapeur.