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Clementinas com Grand Marnier

Name: Clementinas com Grand Marnier
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Francês
Ingredients: 175g de açúcar em pó; 200ml de água; 200ml de Grand Marnier; 6 clementinas descascadas; 2 cravinhos; 1 pau de canela

Partilhada por CookAdapt · escrita para Cookeo

O seu Cookeo faz 10 de 40 min por si

⁦10 min⁩Cozimento

3Porções

Por porção · estimado

740 kcal6 g Proteínas158 g Carboidratos5 g Gorduras

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Porções

Ingredientes

Instruções

Cookeo · 4À mão · 3

Pré-aquecer Alourar

Colocar o Cookeo no modo Alourar, com a tampa aberta, e deixar aquecer a cuba vazia durante 2 min.

DourarTempo02:00

Água e açúcar

Ainda no modo Alourar, com a tampa aberta, verter 200 ml de água e 175 g de açúcar em pó na cuba. Mexer a cada 60 a 90 segundos.

DourarTempo01:00

Cozinhar o xarope

Deixar cozinhar 5 min no modo Alourar, com a tampa aberta, mexendo a cada 60 a 90 segundos, até o açúcar se dissolver completamente.

DourarTempo05:00

Adicionar as clementinas

Adicionar 200 ml de Grand Marnier, 6 clementinas descascadas, 2 cravinhos e 1 pau de canela. Misturar delicadamente.

À mão

Cozedura sob pressão

Fechar a tampa e iniciar a cozedura sob pressão durante 2 min, com pressão alta. Abrir a tampa assim que se desbloquear.

Cozedura sob pressãoTempo02:00Alta pressãoLibertação rápida

Deixar em infusão

Verter as clementinas e o xarope numa saladeira, tapar e deixar em infusão durante 30 min.

À mão

30 min

Servir

Servir as clementinas regadas com o seu sumo.

À mão

Passo 1, tal como escrito para Cookeo

DourarTempo02:00

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