Aussi disponible enالعربية Italiano English Español Português Deutsch

Clémentines au Grand Marnier

Name: Clémentines au Grand Marnier
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 175g de sucre en poudre; 200ml d'eau; 200ml de Grand Marnier; 6 clémentines pelées; 2 clous de girofle; 1 bâton de cannelle

Partagée par CookAdapt · écrite pour Cookeo

Votre Cookeo s'occupe de 10 min sur 40 pour vous

⁦10 min⁩Cuisson

3Portions

Par portion · estimé

740 kcal6 g Protéines158 g Glucides5 g Lipides

Pas de Cookeo ? Adaptez-la à votre robot

Portions

Ingrédients

Instructions

Cookeo · 4À la main · 3

Préchauffer Dorer

Mettre le Cookeo en mode Dorer, couvercle ouvert, et laisser chauffer le bol vide 2 min.

DorerTemps02:00

Eau et sucre

Toujours en mode Dorer, couvercle ouvert, verser 200 ml d'eau et 175 g de sucre en poudre dans le bol. Remuer toutes les 60 à 90 secondes.

DorerTemps01:00

Cuire le sirop

Laisser cuire 5 min en mode Dorer, couvercle ouvert, en remuant toutes les 60 à 90 secondes, jusqu'à dissolution complète du sucre.

DorerTemps05:00

Ajouter clémentines

Ajouter 200 ml de Grand Marnier, 6 clémentines pelées, 2 clous de girofle et 1 bâton de cannelle. Mélanger délicatement.

À la main

Cuisson sous pression

Fermer le couvercle et lancer la cuisson sous pression 2 min, pression haute. Ouvrir le couvercle dès qu'il se déverrouille.

Cuisson sous pressionTemps02:00Haute pressionDécompression rapide

Laisser infuser

Verser les clémentines et le sirop dans un saladier, couvrir et laisser infuser 30 min.

À la main

30 min

Servir

Servir les clémentines arrosées de leur jus.

À la main

Étape 1, telle qu'écrite pour Cookeo

DorerTemps02:00

Recettes similaires

Toutes les recettes Cookeo

Cuisinez cette recette mains libres, étape par étape — téléchargez l'app CookAdapt gratuite