Joghurtkuchen im Thermomix

Name: Joghurtkuchen im Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: Sonnenblumenöl - 80 Gramm; Eier - 2; Brauner Zucker - 160 Gramm; Naturjoghurt - 1; T55 Mehl - 160 Gramm; Backpulver - 2 Teelöffel

TThermomix

Prep5 min

Cook30 min

Low Calorie

Cuisine: French

In den französischen Küchen der 1950er Jahre würde ein kleines Glas mit Pfand den Wandel bringen. Der Joghurt — dieser bulgarische fermentierte Milch, der zwanzig Jahre zuvor noch in Apotheken als Verdauungsstärkung verkauft wurde — kommt endlich in die Haushalte mit der Einführung der ersten Kühlschränke. Und dort taucht eine einfache Idee auf: Warum nicht dieses leere Glas als Messbecher verwenden? Ein Becher Joghurt für den Zucker, einer für das Öl, drei für das Mehl. Kein Bedarf an Waage, keine komplizierten Berechnungen.

Nutrition per serving

375

Calories

7.6g

Protein

48.5g

Carbs

17.3g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

80 g Sonnenblumenöl
2 Eier
160 g Brauner Zucker
1 Naturjoghurt
160 g T55 Mehl
2 TL Backpulver

Thermomix Instructions

Backofen auf 180°C vorheizen.

2 Eier in den Mixtopf des Thermomix geben.

160 Gramm braunen Zucker in den Mixtopf geben.

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

15 Sek./Stufe 4 vermengen.

15s

80 Gramm Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben.

Einen Naturjoghurt in den Mixtopf geben.

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

15 Sek./Stufe 4 vermengen.

15s

160 Gramm T55 Mehl in den Mixtopf geben.

2 Teelöffel Backpulver in den Mixtopf geben.

Deckel mit Messbecher aufsetzen.

20 Sek./Stufe 4 vermengen.

20s

Den Inhalt des Thermomix in eine gefettete Springform (Ø 20 cm) umfüllen und 30 Minuten bei 180°C im Ofen backen.

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