Joghurtkuchen im Thermomix

In den französischen Küchen der 1950er Jahre würde ein kleines Glas mit Pfand den Wandel bringen. Der Joghurt — dieser bulgarische fermentierte Milch, der zwanzig Jahre zuvor noch in Apotheken als Verdauungsstärkung verkauft wurde — kommt endlich in die Haushalte mit der Einführung der ersten Kühlschränke. Und dort taucht eine einfache Idee auf: Warum nicht dieses leere Glas als Messbecher verwenden? Ein Becher Joghurt für den Zucker, einer für das Öl, drei für das Mehl. Kein Bedarf an Waage, keine komplizierten Berechnungen.