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Gâteau au yaourt au thermomix

Gâteau au yaourt au thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook30 min
Low Calorie
Cuisine: French

Dans les cuisines françaises des années 1950, un petit pot en verre consigné va changer la donne. Le yaourt — ce lait fermenté bulgare qu'on vendait encore en pharmacie vingt ans plus tôt comme fortifiant digestif — entre enfin dans les foyers avec l'arrivée des premiers réfrigérateurs. Et là, une idée toute bête émerge : pourquoi ne pas utiliser ce pot vide comme doseur ? Un pot de yaourt pour le sucre, un pour l'huile, trois pour la farine. Pas besoin de balance, pas de calculs compliqués.

Nutrition per serving
375
Calories
7.6g
Protein
48.5g
Carbs
17.3g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • huile de tournesol
    80 g huile de tournesol
  • 2 Oeufs
  • 160 g Sucre roux
  • 1 Yaourt nature
  • 160 g Farine T55
  • 2 tsp Levure chimique
T

Thermomix Instructions

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre 2 oeufs dans le bol du Thermomix.

Ajouter 160 grammes de sucre roux dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 4.

15s

Ajouter 80 grammes d'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.

Ajouter 1 yaourt nature dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 4.

15s

Ajouter 160 grammes de farine t55 dans le bol du Thermomix.

Ajouter 2 cuillères à café de levure chimique dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 20 sec/vitesse 4.

20s

Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à manqué (Ø 20 cm) beurré et mettre dans le four pendant 30 min à 180°C.

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