Armer Ritter

Name: Armer Ritter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 25 cl Milch; 3 Eier; 75 g Rohrzucker; 6 dicke Scheiben Bauernbrot

Prep15 min

Cook15 min

Low FatLow Calorie

Milch, Ei, Rohrzucker, Brot

Nutrition per serving

276

Calories

10.3g

Protein

44.5g

Carbs

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

25 cl Milch
3 Eier
75 g Rohrzucker
6 Scheibe Bauernbrot

Instructions

Die Eier mit dem Zucker und der Milch verquirlen.

Die Brotscheiben darin eintauchen.

Zwei Zubereitungsmöglichkeiten: In der Pfanne mit Butter goldbraun braten oder im Ofen backen: Eine Auflaufform leicht buttern, die Brotscheiben darin verteilen, die restliche Mischung darüber gießen (bei Wunsch Zucker hinzufügen), bei 180°C (Stufe 6) backen, bis die Scheiben goldbraun sind.

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