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Pfannkuchenteig im Thermomix

Pfannkuchenteig im Thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook32 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: French

Mit dem Thermomix-Pfannkuchenteig erhalten Sie glatte, klümpchenfreie Pfannkuchen mit einer wirklich sehr feinen Konsistenz… Weniger fettig als das Originalrezept, werden Sie Ihre Pfannkuchen nie wieder anders machen! Es ist eines der ältesten Rezepte auf der Seite, die Historiker haben nämlich nachgewiesen, dass die Ursprünge des Pfannkuchens mindestens 7000 Jahre vor Christus zurückreichen!

Nutrition per serving
175
Calories
8.1g
Protein
21.7g
Carbs
5.9g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 11, 2026
Servings
10

Ingredients

  • Butter
    20 g Butter
  • Mehl
    250 g Mehl
  • Salz
    2 Prise Salz
  • 480 g Halb- oder Magermilch
  • 3 Eier
  • 30 g Blonde Bier
T

Thermomix Instructions

Butter erhitzen

Butter in den Mixtopf geben.

ThermomixCook·65°C·Speed 1·2 min

Milch hinzufügen

Die halb- oder Magermilch in den Mixtopf geben.

ThermomixCook·65°C·Speed 1

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Eier, Salz und Bier in den Mixtopf geben.

ThermomixMix·Speed 6·25s

Teig ruhen lassen

Den Mixtopf abdecken und den Teig bei Raumtemperatur ruhen lassen.

30 min

Pfannkuchen backen

Den Teig in eine heiße Antihaftpfanne gießen und backen.

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Pfannkuchenteig im Thermomix