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Impasto per crêpes con Thermomix

Impasto per crêpes con Thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook32 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: French

Con l'impasto per crêpes Thermomix ottieni crêpes senza grumi e con una consistenza davvero molto fine… Meno grasse rispetto alla ricetta tradizionale, non vorrai più farle in altro modo! È una delle ricette del sito con la provenienza più antica, gli storici hanno infatti dimostrato che l'origine della crêpe risale almeno a 7.000 anni prima di Gesù Cristo!

Nutrition per serving
175
Calories
8.1g
Protein
21.7g
Carbs
5.9g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 11, 2026
Servings
10

Ingredients

  • burro
    20 g burro
  • farina
    250 g farina
  • sale
    2 pizzico sale
  • 480 g latte parzialmente scremato
  • 3 uova
  • 30 g birra bionda
T

Thermomix Instructions

Scaldare il burro

Aggiungere il burro nel boccale.

ThermomixCook·65°C·Speed 1·2 min

Aggiungere il latte

Aggiungere il latte parzialmente scremato nel boccale.

ThermomixCook·65°C·Speed 1

Aggiungere gli ingredienti secchi

Aggiungere la farina, le uova, il sale e la birra nel boccale.

ThermomixMix·Speed 6·25s

Lasciare riposare l'impasto

Coprite il boccale e lasciate riposare l'impasto a temperatura ambiente.

30 min

Cuocere le crêpes

Versare l'impasto in una padella antiaderente calda e cuocere.

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Impasto per crêpes con Thermomix