Pot-au-feu

Name: Pot-au-feu
Yield: 6 servings
Cuisine: French
Ingredients: 4 Karotten; 3 Navets; 4 Pomme de terre; Sel; 1l Wasser; 1 Zwiebel; Poivre; 1.2kg Rindfleisch für Pot-au-feu; 3 Lauchweiß; 1 Würfel Rinderbrühwürfel; Bouquet garni

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

673

Calories

56.6g

Protein

38.9g

Carbs

30.7g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

4 Karotte
3 Rübe
4 Kartoffel
Salz
1 L Wasser
1 Zwiebel
Pfeffer
1.2 kg Rindfleisch für Pot-au-feu
3 Lauchweiß
1 Würfel Rinderbrühwürfel
Kräuterstrauß

Cookeo Instructions

Fleisch anbraten

Das Fleisch in den Cookeo geben und von allen Seiten anbraten.

CookeoBrown·5 min

Unter Druck kochen

Den Würfel, Salz, Pfeffer und Wasser hinzufügen und unter Druck kochen.

CookeoPressure Cook·35 min·Pressure: High·Quick release

Gemüse hinzufügen

Das in Stücke geschnittene Gemüse hinzufügen und erneut unter Druck kochen.

CookeoPressure Cook·15 min·Pressure: High·Quick release

Servieren

Guten Appetit! Man kann auch eine Suppe aus der Brühe machen, indem man später noch Suppennudeln hinzufügt!

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