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Hausgemachte Quiche Lorraine

Hausgemachte Quiche Lorraine

Prep10 min

Cook45 min

Cuisine: French

Mürbeteig, Speckwürfel, Butter, Ei, Frische Sahne, Milch, Muskatnuss, Salz, Pfeffer

Nutrition per serving

768

Calories

23.2g

Protein

32.1g

Carbs

65.3g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 11, 2026

Servings

4

Ingredients

200 g Mürbeteig
30 g Butter
20 cl Sahne
20 cl Milch
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
200 g Speckwürfel
3 Eier

K

Instructions

Den Ofen auf 180°C vorheizen (Umluft 6). Den Teig in eine Form ausrollen,

Mit einer Gabel einstechen und mit Butterflocken bestreuen.

Die Speckwürfel in der Pfanne anbraten und mit einem Küchentuch abtupfen.

Eier, Sahne und Milch verquirlen.

Die Speckwürfel hinzufügen.

Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Die Mischung auf den Teig gießen.

45 bis 50 Minuten backen.

Fertig

Genießen

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