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Quiche lorraine fatta in casa

Quiche lorraine fatta in casa

Prep10 min

Cook45 min

Cuisine: French

pasta brisée, pancetta, burro, uovo, panna fresca, latte, noce moscata, sale, pepe

Nutrition per serving

768

Calories

23.2g

Protein

32.1g

Carbs

65.3g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

200 g pasta brisée
30 g burro
20 cl panna
20 cl latte
noce moscata
sale
pepe
200 g pancetta
3 uova

K

Instructions

Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). Stendere la pasta in una teglia,

Bucherellare con una forchetta e distribuire dei fiocchi di burro.

Rosolare la pancetta in padella, poi asciugarla con carta assorbente.

Sbattere le uova, la panna fresca e il latte.

Aggiungere la pancetta.

Condire con sale, pepe e noce moscata.

Versare sulla pasta.

Cuocere per 45-50 minuti.

È pronto

Gustare

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