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Quiche lorraine fatta in casa

Quiche lorraine fatta in casa

Prep10 min

Cook45 min

Cuisine: French

pasta brisée, pancetta, burro, uovo, panna fresca, latte, noce moscata, sale, pepe

Nutrition per serving

768

Calories

23.2g

Protein

32.1g

Carbs

65.3g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 11, 2026

Servings

4

Ingredients

200 g pasta brisée
30 g burro
20 cl panna
20 cl latte
noce moscata
sale
pepe
200 g pancetta
3 uova

K

Instructions

Preriscaldare il forno a 180°C (termostato 6). Stendere la pasta in una teglia,

Bucherellare con una forchetta e distribuire dei fiocchi di burro.

Rosolare la pancetta in padella, poi asciugarla con carta assorbente.

Sbattere le uova, la panna fresca e il latte.

Aggiungere la pancetta.

Condire con sale, pepe e noce moscata.

Versare sulla pasta.

Cuocere per 45-50 minuti.

È pronto

Gustare

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