Beeren-Sorbet im Thermomix

Name: Beeren-Sorbet im Thermomix
Prep time: 8 min
Cook time: 1 min
Total time: 9 min
Yield: 4 servings
Cuisine: French
Ingredients: Zitronensaft - 1 Teelöffel; Puderzucker - 70 Gramm; Beerenmischung - 500 Gramm; Ei - 1; Vanillezucker - 1 Beutel

TThermomix

Prep8 min

Cook1 min

Low FatLow Calorie

Cuisine: French

Man muss es wirklich probieren, um es zu glauben, aber dieses Rezept für Beeren-Sorbet kann ohne Zweifel mit den Marken-Sorbets konkurrieren, die man in Supermärkten findet! Und außerdem ist es nichts einfacher! Dank Ihres Thermomix zaubern Sie im Handumdrehen ein leichtes, cremiges und vor allem sehr schmackhaftes Eis mit einem deutlich höheren Fruchtanteil als die gekauften Sorbets!

Nutrition per serving

224

Calories

4.2g

Protein

45.9g

Carbs

3.1g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 TL Zitronensaft
70 g Puderzucker
500 g Beerenmischung
1 Ei
1 Beutel Vanillezucker

Thermomix Instructions

Add to the bowl1–2

70 grammes Sucre en poudre
1 sachet Sucre vanillé

Den Deckel mit dem Messbecher aufsetzen.

10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

ThermomixBlend·Speed 10·10s

Die Seiten des Mixtopfes mit dem Spatel abkratzen.

500 Gramm gefrorene Beerenmischung in den Mixtopf geben.

Ein Eiweiß in den Mixtopf geben.

Einen Teelöffel Zitronensaft (je nach Geschmack anpassen) in den Mixtopf geben.

Den Deckel ohne Messbecher aufsetzen.

1 Min./Stufe 8 mischen, dabei den Thermomix-Spatel verwenden.

ThermomixMix·Speed 8·1 min

Den Schneebesen einsetzen.

Den Deckel mit Messbecher aufsetzen.

45 Sek./Stufe 3 mischen.

ThermomixMix·Speed 3·45s

Den Schneebesen entfernen.

Sofort servieren.

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