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Béchamel im Thermomix

Béchamel im Thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook7 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: French

Mit Ihrem Thermomix ist es unmöglich, Ihre Béchamel zu vermasseln, wirklich! Es gibt kaum etwas zu tun, außer die richtige Menge an Zutaten hinzuzufügen und insgesamt nur 7 Minuten zu warten. Diese weiße Soße, die man aus einer Mischung aus Mehl und gekochter Butter mit Milch oder Sahne zubereitet, wird nie wieder eine lästige Aufgabe sein!

Nutrition per serving
165
Calories
5.6g
Protein
22.3g
Carbs
7.3g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • Butter
    40 g Butter
  • Salz
    1 TL Salz
  • Pfeffer
    1 Prise Pfeffer
  • 500 g Magermilch
  • 60 g T55-Mehl
  • 1 Prise Muskatnuss gemahlen
T

Thermomix Instructions

Milch hinzufügen

Gießen Sie die Milch in den Mixtopf.

ThermomixMix

Mehl hinzufügen

Fügen Sie das Mehl in den Mixtopf.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Butter hinzufügen

Fügen Sie die Butter in Stücken in den Mixtopf.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Würze hinzufügen

Fügen Sie Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Béchamel kochen

Schließen Sie den Deckel mit dem Messbecher und starten Sie das Kochen.

ThermomixStir·90°C·Speed 4·7 min reverse

Servieren

Gießen Sie die Béchamel in eine Form oder verwenden Sie sie nach Ihrem Rezept.

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