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Béchamel au thermomix

Béchamel au thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook7 min
Low FatLow Calorie
Cuisine: French

Avec votre Thermomix, il est impossible de louper votre béchamel, vraiment ! Il n'y a pas grand chose à faire à part mettre la bonne quantité d'ingrédients et patienter en tout et pour tout 7 minutes. Faire cette sauce blanche, que l'on prépare à partir d'un mélange de farine et de beurre cuit avec du lait ou de la crème, ne sera plus jamais une corvée !

Nutrition per serving
164
Calories
5.6g
Protein
22.3g
Carbs
7.3g
Fat
by CookAdaptPublished Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • beurre
    40 g beurre
  • sel
    1 tsp sel
  • poivre
    1 pinch poivre
  • 500 g Lait demi-écrémé
  • 60 g Farine T55
  • 1 pinch Noix de muscade moulue
T

Thermomix Instructions

Ajouter le lait

Versez le lait dans le bol.

ThermomixMix

Ajouter la farine

Ajoutez la farine.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Ajouter le beurre

Ajoutez le beurre en morceaux.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Ajouter les assaisonnements

Ajoutez le sel, le poivre et la noix de muscade.

ThermomixMix·Speed 4·5s

Cuire la béchamel

Fermez le couvercle avec le gobelet doseur en place et faites cuire.

ThermomixStir·90°C·Speed 4·7 min reverse

Servir

Versez la béchamel dans un plat ou utilisez-la selon votre recette.

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