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Burro di arachidi

Name: Burro di arachidi
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Cuisine: Francese
Ingredients: 400 g arachidi; 25 g zucchero; 2 cucchiaini olio di arachidi

Condivisa da CookAdapt · scritta per Monsieur Cuisine

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⁦3 min⁩Cottura

Per porzione · stimato

613 kcal26 g Proteine22 g Carboidrati52 g Grassi

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≈ 4 porzioni (stima)

Quantità

Ingredienti

Istruzioni

Monsieur Cuisine · 5A mano · 4

Tritare grossolanamente le arachidi

Mettere 50 g di arachidi nel boccale, con il misurino inserito. Tritare 8 sec / vel 7.

TritareTempo00:08Velocità7

Mettere da parte le arachidi tritate

Trasferire le arachidi tritate grossolanamente in un recipiente e metterle da parte.

A mano

Polverizzare lo zucchero

Mettere 25 g di zucchero nel boccale e polverizzare 10 sec / vel 10, con il misurino inserito.

TritareTempo00:10Velocità10

Frullare le arachidi

Aggiungere i restanti 350 g di arachidi e frullare 30 sec / vel 10, con il misurino inserito.

FrullareTempo00:30Velocità10

Raschiare le pareti

Spingere il composto verso il fondo del boccale con l'aiuto della spatola.

A mano

Aggiungere l'olio

Aggiungere 2 cucchiaini di olio di arachidi e frullare 30 sec / vel 7.

FrullareTempo00:30Velocità7

Raschiare le pareti

Spingere di nuovo il composto verso il fondo del boccale con l'aiuto della spatola.

A mano

Incorporare le arachidi tritate

Rimettere nel boccale i 50 g di arachidi tritate grossolanamente messi da parte e mescolare 20 sec / vel 1 / rotazione inversa.

Mescolare delicatamenteTempo00:20Velocità1Inversione

Invasare

Versare il burro di arachidi in vasetti con chiusura a vite.

A mano

Passaggio 1, come scritto per Monsieur Cuisine

TritareTempo00:08Velocità7

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