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Manteiga de amendoim

Name: Manteiga de amendoim
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Cuisine: Francês
Ingredients: 400 g de amendoim; 25 g de açúcar; 2 c. de chá de óleo de amendoim

Partilhada por CookAdapt · escrita para Monsieur Cuisine

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⁦3 min⁩Cozimento

Por porção · estimado

613 kcal26 g Proteínas22 g Carboidratos52 g Gorduras

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≈ 4 porções (estimativa)

Quantidades

Ingredientes

Instruções

Monsieur Cuisine · 5À mão · 4

Triturar o amendoim

Colocar 50 g de amendoim no copo, com o copo medida colocado. Triturar 8 s / velocidade 7.

PicarTempo00:08Velocidade7

Reservar o amendoim triturado

Transferir o amendoim triturado para um recipiente e reservar.

À mão

Pulverizar o açúcar

Colocar 25 g de açúcar no copo e pulverizar 10 s / velocidade 10, com o copo medida colocado.

PicarTempo00:10Velocidade10

Triturar o amendoim

Adicionar os restantes 350 g de amendoim e triturar 30 s / velocidade 10, com o copo medida colocado.

TriturarTempo00:30Velocidade10

Raspar as paredes

Empurrar a mistura para o fundo do copo com a ajuda da espátula.

À mão

Adicionar o óleo

Adicionar 2 c. de chá de óleo de amendoim e triturar 30 s / velocidade 7.

TriturarTempo00:30Velocidade7

Raspar as paredes

Empurrar novamente a mistura para o fundo do copo com a ajuda da espátula.

À mão

Incorporar o amendoim triturado

Voltar a colocar no copo os 50 g de amendoim triturado reservados e misturar 20 s / velocidade 1 / sentido inverso.

MexerTempo00:20Velocidade1Inversão

Colocar em frascos

Verter a manteiga de amendoim em frascos de rosca.

À mão

Passo 1, tal como escrito para Monsieur Cuisine

PicarTempo00:08Velocidade7

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