Back to community

بلانكيت لحم العجل: الوصفة التقليدية: أفضل وصفة

بلانكيت لحم العجل: الوصفة التقليدية: أفضل وصفة

Prep15 min

Cook2h

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

وصفة بلانكيت لحم العجل: الوصفة التقليدية: أسرع وأسهل وصفة: تكفي 4 أشخاص، مدة التحضير 135 دقيقة. تقييم 4.9/5 من قبل 2776 عضو في مارميتون.

Nutrition per serving

158

Calories

2.1g

Protein

16.4g

Carbs

4.7g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

2 جزر
1 علبة صغيرة فطر
1 علبة صغيرة كريمة
1 ليمون
1 دقيق
25 ملليلتر نبيذ أبيض
ملح
فلفل أسود
1 كغ بلانكيت لحم العجل
1 قطعة مرق الدجاج
1 بصل أصفر
1 صفار بيض
1 قطعة مرق الخضروات

K

Instructions

تحمير اللحم في قليل من الزبدة حتى يصبح لون القطع ذهبيًا قليلاً.

رش الدقيق فوق اللحم وتقليب جيدًا.

إضافة 2 أو 3 أكواب من الماء، مكعبات المرق، والنبيذ وتقليب. أضف ماءً إذا لزم الأمر لتغطية المكونات.

تقطيع الجزر إلى شرائح رقيقة، وتقطيع البصل إلى شرائح، ثم إضافتها إلى اللحم، بالإضافة إلى الفطر.

ترك المزيج يطبخ على نار هادئة جدًا لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين مع التحريك بين الحين والآخر.

إذا لزم الأمر، أضف الماء بين الحين والآخر.

في وعاء، اخلط جيدًا الكريمة الطازجة، صفار البيض، وعصير الليمون. أضف هذا الخليط في آخر لحظة، وقلّب جيدًا، وقدم على الفور.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app

Download on the

بلانكيت لحم العجل: الوصفة التقليدية: أفضل وصفة