مرق الخضار المنزلي

اغسلي وقشّري 2 جزرة و2 لفتة و4 بصلات و12 عودًا من الكرفس. قطّعي الجزر إلى شرائح دائرية، واللفت إلى قطع، والكرفس إلى أجزاء، وقطّعي البصل شرائح رفيعة.

ضعي في قدر الجزر واللفت والبصل و12 عودًا من الكرفس المحضّرة. أضيفي 4 ورقات غار والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، ثم غطّيها بـ 6 ل من الماء.

اتركيه يُطهى على نار هادئة دون غطاء لمدة ساعة واحدة، حتى تنضج جميع الخضار وتصبح طرية.