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Caldo de legumes caseiro

Name: Caldo de legumes caseiro
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Francês
Ingredients: 2 Cenoura(s); 2 Nabo(s); 4 Cebola(s); 12 talo(s) Aipo; 4 folhas Louro; 6 l Água; Sal, pimenta preta

Partilhada por CookAdapt · escrita para Cozinha clássica

⁦15 min⁩Preparação

⁦1h⁩Cozimento

12Porções

Por porção · estimado

53 kcal2 g Proteínas13 g Carboidratos0 g Gorduras

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Porções

Ingredientes

Instruções

Lave e descasque 2 cenouras, 2 nabos, 4 cebolas e 12 talos de aipo. Corte as cenouras em rodelas, os nabos em pedaços, o aipo em troços e corte as cebolas em meias-luas finas.

Coloque num tacho as cenouras, os nabos, as cebolas e os 12 talos de aipo preparados. Junte 4 folhas de louro, sal e pimenta preta a gosto e cubra com 6 l de água.

Deixe cozinhar em lume brando sem tampa durante 1 hora, até todos os legumes estarem cozidos e macios.

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