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Hausgemachter köstlicher Cassoulet

Hausgemachter köstlicher Cassoulet

CCookeo

High Protein

Cuisine: French

Nutrition per serving

1426

Calories

28.6g

Protein

23.7g

Carbs

136.4g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

4

Ingredients

300 g Schweineschmalz
150 g Zwiebel
1 EL Olivenöl
70 g Tomatenmark
250 g Eingeweichte weiße Bohnen
50 cl Wasser
3 Toulouse-Würstchen
2 geräucherte Würstchen
4 TL Kalbsfond

C

Cookeo Instructions

Zutaten vorbereiten

Zwiebeln fein hacken, Toulouse-Würstchen halbieren, geräucherte Würstchen in Scheiben schneiden und den Speck in Stücke schneiden.

2 min

Öl erhitzen

Vorbereitung des Vorheizens und Olivenöl in den Cookeo geben.

CookeoSauté·2 min

Fleisch anbraten

Würstchen, Zwiebeln und Speck in den Cookeo geben. 5 Minuten anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

CookeoBrown·5 min

Zutaten hinzufügen

Restliche Zutaten hinzufügen und vermengen.

CookeoSauté·2 min

Unter Druck kochen

Unter Druck 40 Minuten kochen.

CookeoPressure Cook·40 min·Pressure: High·Quick release

Servieren

Fertig! Jetzt nur noch genießen!

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