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Composta di frutta con il Cookeo

Name: Composta di frutta con il Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Francese
Ingredients: 500 g Mele, sbucciate e tagliate a spicchi; 200 g Pere, sbucciate e tagliate a spicchi; 50 g Zucchero semolato; 10 cl Acqua; ½ cucchiaio Vaniglia liquida; ½ cucchiaino Cannella in polvere

Condivisa da CookAdapt · scritta per Cookeo

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⁦10 min⁩Preparazione

⁦6 min⁩Cottura

4Porzioni

Per porzione · stimato

130 kcal1 g Proteine32 g Carboidrati0 g Grassi

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Porzioni

Ingredienti

Istruzioni

Cookeo · 1A mano · 3

Preparare la frutta

Fuori dall'apparecchio: sbucciare 500 g di mele e 200 g di pere. Eliminare il torsolo e i semi, poi tagliare a spicchi di dimensioni regolari per una cottura omogenea.

A mano

Riempire la vasca

Versare nella vasca 500 g di mele e 200 g di pere a spicchi. Aggiungere 50 g di zucchero semolato, 10 cl d'acqua, ½ cucchiaio di vaniglia liquida e ½ cucchiaino di cannella in polvere. Mescolare rapidamente.

A mano

Cottura a fuoco lento

Modalità Cottura a fuoco lento, coperchio aperto: cuocere 15 min mescolando regolarmente, finché la frutta non diventa morbida. Aggiungere un po' d'acqua se il fondo si attacca.

SobbollireTempo15:00

Frullare e servire

Interrompere la cottura. Frullare direttamente nella vasca con un frullatore a immersione. Servire calda, tiepida o fredda.

A mano

Passaggio 3, come scritto per Cookeo

SobbollireTempo15:00

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