Scaloppine di pollo alla panna fresca

Name: Scaloppine di pollo alla panna fresca
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Cuisine: French
Ingredients: 1 cipolla; 1 cucchiaio di burro; 2 cucchiai di panna fresca densa; paprika; alloro (e altre spezie a piacere); 250 g di petto di pollo; 100 g di cetriolo in scatola; 1/2 spicchio d'aglio; erbe di Provenza; 1 cubo di brodo

Prep5 min

Cook20 min

High ProteinLow CarbLow Calorie

Cuisine: French

petto di pollo, cetriolo, cipolla, burro, panna fresca densa, aglio, erbe di Provenza, paprika, dado da brodo, alloro

Nutrition per serving

233

Calories

26.9g

Protein

5.9g

Carbs

10.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

1 pz cipolla
1 cucchiaio burro
2 cucchiaio panna densa
paprika
foglia di alloro
250 g petto di pollo
100 g cetriolo in scatola
½ spicchio spicchi d'aglio
erbe di Provenza
1 pz cubo di brodo

Instructions

Affettate le scaloppine e mescolatele con le spezie e l'aglio finemente tritato; lasciate marinare.

Tagliate grossolanamente la cipolla e tenetene da parte una piccola parte per l'impiattamento.

Mettete il burro in una padella a fuoco basso e aggiungete la cipolla tritata; lasciate dorare per 3 minuti.

Posizionate delicatamente le scaloppine nella padella e rosolatele per 5 minuti su ogni lato.

Tagliate i piccoli bastoncini di cetriolo in obliquo di circa 0,5 cm e aggiungeteli nella padella. Lasciate insaporire per 2 minuti.

Aggiungete quindi la panna fresca durante la cottura e continuate a cuocere a fuoco basso per 5 minuti.

Togliete dal fuoco e servite in un piatto precedentemente decorato con la cipolla tenuta da parte all'inizio.

Accompagnate questa ricetta con patatine fritte.

Save this recipe to adjust servings, swap ingredients, or cook it step by step.

Please sign in to save this recipe.

Cook this hands-free with step-by-step guidance — get the free CookAdapt app