Disponibile anche inEspañol العربية Français Deutsch English Português

Pane veloce o pane miracolo in teglia Pirex

Name: Pane veloce o pane miracolo in teglia Pirex
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Cuisine: Spagnolo
Ingredients: 175 g di acqua; 20 g di olio d'oliva delicato; 15 g di lievito fresco; 310 g di farina di forza; 1 cucchiaino colmo di sale

Condivisa da CookAdapt · scritta per Thermomix

Il tuo Thermomix fa 4 di 47 min al posto tuo

⁦47 min⁩Cottura

Per porzione · stimato

324 kcal10 g Proteine56 g Carboidrati6 g Grassi

Niente Thermomix? Adattala al tuo robot

≈ 4 porzioni (stima)

Quantità

Ingredienti

Istruzioni

Thermomix · 3Attivare il lievito · Mescolare la farina · Impastare

A mano · 4Formare la pagnotta · Preparare lo stampo · Raffreddare · Servire

Forno o fornello · 43 minCuocere in forno

Attivare il lievito

Metti nel boccale 175 g di acqua, 20 g di olio d'oliva delicato e 15 g di lievito fresco. Programma 2 min / 37°C / velocità 2.

CuocereTempo02:00Temp.37°Velocità2

Mescolare la farina

Aggiungi 310 g di farina di forza e 1 cucchiaino di sale. Mescola 10 sec / velocità 6.

MescolareTempo00:10Temp.37°Velocità6

Impastare

Con il boccale chiuso, impasta 2 min / velocità spiga, fino a ottenere un impasto omogeneo.

ImpastareTempo02:00Velocità4

Formare la pagnotta

Spolvera un po' di farina sul piano di lavoro e sulle mani. Estrai l'impasto dal boccale (sarà un po' appiccicoso), mettilo sulla farina e dagli la forma di una palla o di una pagnotta.

A mano

Preparare lo stampo

Ungi con un po' di olio lo stampo Pirex e adagia al suo interno l'impasto. Spennella la superficie con un po' di olio, spolvera un po' di farina sopra e pratica dei tagli con un coltello affilato o un cutter.

A mano

Cuocere in forno

Introduci lo stampo nel forno freddo e cuoci a 220°C per 42 min 30 sec, finché il pane sarà dorato.

Fornello o forno

220°C · 42m 30s

Raffreddare

Togli il pane dallo stampo e lascialo raffreddare completamente su una griglia.

A mano

Servire

Taglia il pane a fette e servi.

A mano

Passaggio 1, come scritto per Thermomix

CuocereTempo02:00Temp.37°Velocità2

Ricette simili

Tutte le ricette Thermomix

Cucina questa ricetta a mani libere, passo dopo passo — scarica l'app gratuita CookAdapt