Skip to main content

Também disponível emEspañolItalianoالعربيةFrançaisDeutschEnglish

Pão rápido ou pão milagre em Pirex

Pão rápido ou pão milagre em Pirex

Partilhada por CookAdapt · escrita para Thermomix

O seu Thermomix faz 4 de 47 min por si

⁦47 min⁩Cozimento

Por porção · estimado

324 kcal10 g Proteínas56 g Carboidratos6 g Gorduras

Não tem Thermomix? Adapte-a ao seu robô

≈ 4 porções (estimativa)

Quantidades

Ingredientes

Instruções

Thermomix · 3Ativar o fermento · Misturar a farinha · Amassar

À mão · 4Formar o pão · Preparar a forma · Arrefecer · Servir

Forno ou fogão · 43 minCozer

Ativar o fermento

Coloque no copo 175 g de água, 20 g de azeite suave e 15 g de fermento fresco. Programe 2 min / 37°C / velocidade 2.

CozinharTempo02:00Temp.37°Velocidade2

Misturar a farinha

Adicione 310 g de farinha de força e 1 colher de chá de sal. Misture 10 s / velocidade 6.

MisturarTempo00:10Temp.37°Velocidade6

Amassar

Com o copo fechado, amasse 2 min / velocidade espiga, até obter uma massa homogénea.

AmassarTempo02:00Velocidade4

Formar o pão

Polvilhe um pouco de farinha sobre a bancada e nas suas mãos. Retire a massa do copo (será um pouco pegajosa), coloque-a sobre a farinha e dê-lhe forma de bola ou de pão redondo.

À mão

Preparar a forma

Unte com um pouco de azeite a forma de Pirex e coloque a massa lá dentro. Pincele a superfície com um pouco de azeite, polvilhe um pouco de farinha por cima e faça alguns cortes com uma faca afiada ou um x-ato.

À mão

Cozer

Coloque a forma no forno frio e deixe cozer a 220°C durante 42 min 30 s, até o pão ficar dourado.

Fogão ou forno
220°C · 42m 30s

Arrefecer

Retire o pão da forma e deixe-o arrefecer completamente sobre uma grelha.

À mão

Servir

Corte o pão em fatias e sirva.

À mão

Receitas semelhantes

Todas as receitas Thermomix

Cozinhe esta receita sem usar as mãos, passo a passo — baixe o app gratuito CookAdapt

GET IT ON
Google Play
Download on the
App Store