La recette facile du Welsh parfait : la meilleure recette

Mettre la moutarde sur le pain puis le faire gratiner au four.

Râper le Cheddar.

Faite chauffer une poêle avec la bière à feu moyen (thermostat 3-4 maximum).

Une fois la bière chaude, ajouter le cheddar râpé en plusieurs fois en mélangeant continuellement.

Positionner dans un plat type ramequin la tranche de pain gratiné à la moutarde, et poser le jambon dessus.

Une fois le fromage fondu, verser le sur la tartine et le jambon.

Mettre au four 2 à 3 minutes maximum pour faire gratiner légèrement.

Faite cuire l’œuf au plat et le positionner sur le Welsh une fois sortie du four.

Vous n'avez plus qu'à déguster ! Vous pouvez ajouter sur le fromage un peu de Tabasco et de Worcester en guise d’assaisonnement.