متوفرة أيضاً بـDeutsch Português Français Italiano English Español

ريزوتو القرع العسلي مع قطع اللحم المقدد

ريزوتو القرع العسلي مع قطع اللحم المقدد

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ كوكيو

يتولّى جهاز Cookeo عنك كل الدقائق الـ25

⁦25 min⁩طبخ

6الحصص

لكل حصة · تقديري

323 kcal16 g البروتين25 g الكربوهيدرات16 g الدهون

ليس لديك Cookeo؟ كيّفها لجهازك

الحصص

6

المكونات

التعليمات

Cookeo · 8وضع التحمير · تحمير قطع اللحم المقدد · تقليب البصل · تحمير الأرز حتى يصبح لامعًا +3

يدويًا · 7التحضير · التحريك · القرع العسلي والماء · المرق +3

التحضير

خارج الجهاز: قشّر 400 غ من القرع العسلي وانزع بذوره، ثم قطّعه إلى مكعبات صغيرة. افرم حبة بصل. ابشر 60 غ من جبن البارميزان.

يدويًا

وضع التحمير

اضبط Cookeo على وضع التحمير والغطاء مفتوح، واترك الوعاء يسخن.

تحميرالوقت02:00

تحمير قطع اللحم المقدد

أضف 150 غ من قطع اللحم المقدد المدخن وحمّرها 4 دقائق في وضع التحمير والغطاء مفتوح، مع التقليب كل 60 إلى 90 ثانية.

تحميرالوقت04:00

تقليب البصل

انتقل إلى وضع التحمير الخفيف والغطاء مفتوح. أضف حبة البصل المفرومة وقلّب المكونات 4 دقائق مع التحريك.

تحميرالوقت04:00

تحمير الأرز حتى يصبح لامعًا

أضف 350 غ من أرز أربوريو وقلّبه 3 دقائق إضافية والغطاء مفتوح، مع التحريك.

قلي خفيفالوقت03:00

إذابة القاع بالنبيذ

اسكب 150 مل من النبيذ الأبيض الجاف والغطاء مفتوح، واتركه يتقلّص دقيقة واحدة.

قلي خفيفالوقت01:00

التحريك

حرّك جيدًا مع كشط قاع الوعاء لفصل العصارات الملتصقة.

يدويًا

أضِف إلى الوعاء

8.400 غ potiron, eau
9.150 مل bouillon de poule
10.sel, poivre

الطهي تحت الضغط

أغلق الغطاء وابدأ الطهي تحت ضغط عالٍ لمدة 7 دقائق. افتح الغطاء بمجرد أن ينفك قفله.

طبخ بالضغطالوقت07:00ضغط عالٍتنفيس سريع

وضع التحمير

في نهاية الطهي، افتح الغطاء وانتقل إلى وضع التحمير والغطاء مفتوح.

تحميرالوقت01:00

البارميزان والزبدة

أضف 60 غ من جبن البارميزان المبروش وملعقة كبيرة من الزبدة، ثم امزج.

يدويًا

التقليص

اترك الجهاز على وضع التحمير والغطاء مفتوح لمدة 3 دقائق مع التحريك كل 60 إلى 90 ثانية، حتى يتبخر فائض السائل عند الحاجة.

تحميرالوقت03:00

التقديم

قدّمه فورًا في أطباق ساخنة.

يدويًا

الخطوة 2 كما كُتبت لـ Cookeo

تحميرالوقت02:00

وصفات مشابهة

كل وصفات Cookeo

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني

Download on the