Molho alioli sem ovo. Receita

Deite 60 ml de leite à temperatura ambiente no copo alto da varinha mágica, e junte 125 ml de azeite, sal q.b. e 1 dente de alho.

Fragmento de ligação do texto original, sem instrução de cozinha.

Se não quiser que o alho repita, retire o gérmen do interior do dente de alho antes de o juntar.

Bata sem levantar a varinha mágica até o leite emulsionar com o azeite e a mistura engrossar.

Dê dois ou três movimentos de baixo para cima com a varinha mágica e prove o sal e o alho. Junte mais azeite para engrossar ou mais leite para aligeirar, conforme preferir.

Secção: com que acompanhar o alioli sem ovo.

Este alioli sem ovo acompanha infinidade de pratos.

Sirva-o com cogumelos grelhados na chapa, peixes grelhados ou frango.

Referência a outra receita do site original.

Fragmento de ligação sem instrução de cozinha.

Referência: como fazer creme pasteleiro sem leite.

Fecho da referência anterior.

Referência a outra receita do site original.

Fragmento de ligação sem instrução de cozinha.

Referência: como fazer leite-creme de chocolate sem ovo.