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Sauce yaourt citron et herbes au thermomix

Sauce yaourt citron et herbes au thermomix

TThermomix
Prep5 min
Cook0 min
Low FatLow CarbLow Calorie

Une recette fraîche, légère et pleine de saveurs, idéale pour accompagner viandes, poissons ou légumes. Ce mélange onctueux de yaourt et d'herbes aromatiques apporte une touche de douceur et de fraîcheur, une sauce froide parfaite pour sublimer un plat en toute simplicité.

Nutrition per serving
108
Calories
5.2g
Protein
16.2g
Carbs
4.6g
Fat
by CookAdapt
No rating
Published Jul 12, 2026
Servings
6

Ingredients

  • échalote
    1 échalote
  • ciboulette
    5 sprig ciboulette
  • persil
    5 sprig persil
  • jus de citron
    ½ jus de citron
  • zeste de citron
    ¼ zeste de citron
  • huile d'olive
    1 tbsp huile d'olive
  • sel
    1 pinch sel
  • poivre
    1 pinch poivre
  • 150 g Yaourts à la Grecque
T

Thermomix Instructions

Hacher l'échalote

Ajouter l'échalote épluchée, hacher.

ThermomixChop·Speed 5·5s

Racler les parois

Racler les parois du bol avec la spatule.

Hacher la ciboulette

Ajouter les feuilles de ciboulette, hacher.

ThermomixChop·Speed 7·3s

Racler les parois

Racler les parois du bol avec la spatule.

Hacher le persil

Ajouter les feuilles de persil, hacher.

ThermomixChop·Speed 7·3s

Racler les parois

Racler les parois du bol avec la spatule.

Ajouter les ingrédients

Ajouter le yaourt, le jus de citron, le zeste, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

ThermomixMix·Speed 5·20s

Réserver au frigo

Verser la sauce dans un récipient et réserver au réfrigérateur.

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