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Sorbet de melão

Name: Sorbet de melão
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Francês
Ingredients: 300 g de melão; 150 g de açúcar; 2 limas; 800 g de cubos de gelo

Partilhada por CookAdapt · escrita para Monsieur Cuisine

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⁦10 min⁩Cozimento

Por porção · estimado

180 kcal1 g Proteínas47 g Carboidratos0 g Gorduras

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≈ 4 porções (estimativa)

Quantidades

Ingredientes

Instruções

Monsieur Cuisine · 3À mão · 2

Preparar o melão

Lavar 300 g de melão, retirar as sementes e cortar a polpa em pedaços.

À mão

Pulverizar o açúcar

Colocar 150 g de açúcar no copo, fechar a tampa e triturar 20 s / velocidade 10.

PicarTempo00:20Velocidade10

Triturar o melão

Adicionar o sumo de 2 limas e os 300 g de melão em pedaços, fechar a tampa e triturar 15 s / velocidade 5.

MisturarTempo00:15Velocidade5

Triturar o gelo

Adicionar 800 g de cubos de gelo, fechar a tampa e triturar 50 s / velocidade 9, até obter um sorbet liso.

TriturarTempo00:50Velocidade9

Servir

Servir imediatamente o sorbet em copos ou taças.

À mão

Passo 2, tal como escrito para Monsieur Cuisine

PicarTempo00:20Velocidade10

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