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Torta vegana alle nocciole – facile e così morbida

Name: Torta vegana alle nocciole – facile e così morbida
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Cuisine: Tedesco
Ingredients: 250 g di farina di frumento (tipo 405 o 550 oppure farina di farro tipo 630); 200 g di nocciole macinate; 200 g di zucchero; 1 bustina di lievito in polvere; 1 bustina di zucchero vanigliato; 1 pizzico di sale; 120 g di olio dal sapore neutro (ad es. olio di girasole); 300 g di bevanda vegetale (ad es. latte di soia); 100 g di cioccolato fondente vegano; 1 cucchiaio di olio di cocco; 30 g di frutta a guscio tritata

Condivisa da CookAdapt · scritta per Cucina classica

⁦10 min⁩Preparazione

⁦1h⁩Cottura

Per porzione · stimato

1348 kcal19 g Proteine151 g Carboidrati80 g Grassi

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≈ 4 porzioni (stima)

Quantità

Ingredienti

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 180°C in modalità statica (sopra e sotto). Ungere uno stampo da plumcake (lunghezza 25 cm) con un po' di olio o margarina oppure rivestirlo con carta forno.

Tritare grossolanamente 100 g di cioccolato fondente vegano e farlo sciogliere a bagnomaria con 1 cucchiaio di olio di cocco, fino a ottenere un composto liscio.

Togliere la torta raffreddata dallo stampo e ricoprirla con la glassa al cioccolato. Cospargere con 30 g di frutta a guscio tritata e servire.

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