Wraps de Cheeseburger

Lavar 1 tomate, cortar ao meio, retirar o centro duro e cortar em rodelas. Descascar 1 cebola roxa, cortar ao meio e cortar em meias-luas. Cortar 4 pickles em tiras. Cortar 100 g de alface iceberg em tiras, lavar e deixar escorrer.

Untar finamente 4 tortilhas de trigo com 500 g de carne de vaca picada e temperar com sal e pimenta preta. Aquecer um pouco de óleo numa frigideira e dourar as tortilhas, uma de cada vez, com o lado da carne para baixo em lume médio, até a carne estar bem cozinhada. Virar, colocar 1 fatia de cheddar em cada uma (4 fatias no total) e cozinhar com a tampa fechada até o queijo derreter.

Misturar 4 c. de sopa de maionese, 1 c. de sopa de ketchup, 1 c. de chá de mostarda, 0,5 c. de chá de vinagre de vinho branco e 2 c. de sopa de líquido dos pickles. Cobrir os wraps com alface, tomate, cebola e pickles, espalhar o molho por cima, enrolar, cortar ao meio e servir quente.