Cheeseburger-Wraps

1 Tomate waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. 1 Rote Zwiebel abziehen, halbieren und in Halbringe schneiden. 4 Gewürzgurken in Streifen schneiden. 100 g Eisbergsalat in Scheiben schneiden, waschen und abtropfen lassen.

4 Weizentortillas mit 500 g Rinderhackfleisch dünn bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tortillas nacheinander mit der Fleischseite bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Hackfleisch durchgebraten ist. Wenden, je 1 Scheibe Cheddar (insgesamt 4 Scheiben) auflegen und mit geschlossenem Deckel braten, bis der Käse schmilzt.

4 EL Mayonnaise, 1 EL Ketchup, 1 TL Senf, 0,5 TL Weißweinessig und 2 EL Gurkenwasser verrühren. Wraps mit Salat, Tomate, Zwiebel und Gewürzgurken belegen, Sauce darüber verteilen, zusammenrollen, halbieren und warm servieren.