Apfelkompott, einfaches und leckeres Klassikerrezept

300 ml Wasser und 150 g Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen. Zum Kochen bringen, bis sich der Zucker nach und nach auflöst.

Ein paar Minuten kochen lassen, bis sich ein sehr leichter Sirup bildet.

Währenddessen 3 Äpfel waschen, schälen und entkernen.

Die Äpfel in Stücke schneiden und die 3 zerkleinerten Äpfel in den Topf geben, wenn der Sirup fertig ist und noch leicht köchelt.

1 Zimtstange hinzufügen, den Topf mit einem Deckel verschließen, die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten kochen.

Die Kochzeit hängt von der Apfelsorte und der Größe der Stücke ab.

Vom Herd nehmen und das Kompott lauwarm oder als Beilage zu Eis servieren.

Wenn du keinen Zimt magst, kannst du eine Vanilleschote verwenden oder gar nichts.