كومبوت التفاح، وصفة كلاسيكية سهلة ولذيذة

ضعي 300 مل من الماء و150 غ من السكر في قدر صغير على نار متوسطة. اتركيه حتى يغلي إلى أن يذوب السكر تدريجيًا.

اتركيه يغلي لبضع دقائق حتى يتكوّن شراب خفيف جدًا.

في هذه الأثناء، اغسلي 3 حبات تفاح وقشّريها وانزعي قلبها.

قطّعي التفاح وأضيفي 3 حبات تفاح مقطّعة إلى القدر عندما يصبح الشراب جاهزًا ويستمر في الغليان الخفيف.

أضيفي عود قرفة واحدًا، وغطّي القدر، وخفّضي النار واتركيه يُطهى نحو 30 دقيقة.

يعتمد وقت الطهي على نوع التفاح وحجم القطع.

ارفعيه عن النار وقدّمي الكومبوت دافئًا أو مرافقًا للمثلجات.

إذا كنتِ لا تحبين القرفة، يمكنك استخدام عود فانيليا أو الاستغناء عنها.