Cuscús de pollo y merguez fácil

Name: Cuscús de pollo y merguez fácil
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 12 merguez; aceite de oliva; 1 cucharadita de harissa; 3 tomates; 10 nabos; 5 zanahorias; 2 calabacines; 400 g de garbanzos; 8 muslos de pollo (preferiblemente de granja); 2 latas de concentrado de tomate; 3 cucharadas de especias para cuscús; 2 cubos de caldo de carne

Prep30 min

Cook35 min

High Protein

Cuisine: Other

muslos de pollo, merguez, aceite de oliva, concentrado de tomate, especias para cuscús, harissa, cubo de caldo, tomate, nabo, zanahoria, calabacín, garbanzos

Nutrition per serving

1316

Calories

55g

Protein

49.8g

Carbs

100.8g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

12 merguez
aceite de oliva
1 cucharadita harissa
3 tomate
10 nabo
5 zanahoria
2 calabacín
400 g garbanzos
8 muslos de pollo
2 lata concentrado de tomate
3 cucharadas especias para cuscús
2 cubos cubo de caldo de carne

Instructions

Lava y pela las zanahorias, los nabos y los tomates, luego córtalos en cubos.

En una olla a presión, vierte el aceite de oliva y caliéntalo. Añade los muslos de pollo y dóralos, luego agrega 1 litro de agua, los cubos de caldo, el concentrado de tomate, las zanahorias, nabos, tomates, las especias para cuscús y la harissa.

Cierra la olla a presión y cocina durante 25 minutos desde que alcance la presión.

Lava y corta los calabacines en cubos y escurre los garbanzos.

Una vez transcurridos los 25 minutos, libera el vapor de la olla, ábrela y añade los calabacines y los garbanzos.

Vuelve a poner al fuego: cocina durante 10 minutos una vez que la olla esté bajo presión.

Cocina las merguez en una parrilla o en una sartén, pero no con las verduras.

Sirve acompañado de cuscús fino.

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