متوفرة أيضاً بـDeutsch English Français Português Español Italiano

كريمة الكوسا والتفاح

Name: كريمة الكوسا والتفاح
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: إسباني
Ingredients: 200 غ من الكراث; 400 غ من الكوسا; 200 غ من تفاح غولدن مقشّر ومقطّع; 300 مل من مرق الخضار (أو 300 مل من الماء ومكعّب مرق); 2 حبتان من جبنة المثلثات (من نوع كاسيريو); 50 مل (نصف كوب القياس) من الزيت; 1 ملعقة صغيرة من الملح; 2 حبتان من الفراولة الكبيرة (للتزيين)

شاركها CookAdapt · مكتوبة لـ ثيرموميكس

يتولّى جهاز Thermomix عنك كل الدقائق الـ21

⁦21 min⁩طبخ

4الحصص

لكل حصة · تقديري

352 kcal13 g البروتين23 g الكربوهيدرات25 g الدهون

ليس لديك Thermomix؟ كيّفها لجهازك

الحصص

المكونات

التعليمات

Thermomix · 4فرم الخضار · تحمير الخضار · الطهي مع المرق · خلط الكريمة

يدويًا · 3التبريد قليلاً · إضافة الفراولة · التقديم

فرم الخضار

ضع في الوعاء 200 غ من الكراث و400 غ من الكوسا و200 غ من تفاح غولدن مقشّر ومقطّع إلى قطع كبيرة، وأضف 50 مل من الزيت. اخلط 5 ثوانٍ / السرعة 5.

تقطيعالوقت00:05السرعة5

تحمير الخضار

حمّر الخضار مع الزيت، 10 دقائق / 120 درجة مئوية / السرعة 1 / الدوران العكسي. ضع سلة الطهي فوق الغطاء بدلاً من كوب القياس.

قلي خفيفالوقت10:00الحرارة120°السرعة1عكسي

الطهي مع المرق

أضف 300 مل من مرق الخضار واطهِ 10 دقائق / 120 درجة مئوية / السرعة 2. ضع سلة الطهي فوق الغطاء بدلاً من كوب القياس.

طبخالوقت10:00الحرارة120°السرعة2

التبريد قليلاً

اترك الكريمة تبرد قليلاً قبل الخلط.

يدويًا

خلط الكريمة

أضف حبتين من جبنة المثلثات وملعقة صغيرة من الملح. مع وضع كوب القياس في مكانه، اخلط دقيقة واحدة مع رفع السرعة تدريجياً من 4 إلى 6، حتى تحصل على كريمة ناعمة.

هرسالوقت01:00السرعة6

إضافة الفراولة

قطّع حبتين من الفراولة الكبيرة إلى شرائح لتزيين الأطباق.

يدويًا

التقديم

قدّم الكريمة ساخنة وزيّن كل طبق بشرائح الفراولة.

يدويًا

الخطوة 1 كما كُتبت لـ Thermomix

تقطيعالوقت00:05السرعة5

وصفات مشابهة

كل وصفات Thermomix

اطبخ هذه الوصفة دون استخدام يديك، خطوة بخطوة — حمِّل تطبيق CookAdapt المجاني