Rindfleisch-Fajitas mit Kürbis und Brokkoli

2 Rindersteaks in Streifen schneiden.

Mit einer Schere gelingen dünne Streifen leichter.

Die Rindfleischstreifen mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und beiseitestellen.

Natives Olivenöl extra in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen.

1 Knoblauchzehe und 1 Zwiebel schälen.

1 Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse zerdrücken und zum Öl geben.

1 Zwiebel hacken und zusammen mit dem Knoblauch in die Pfanne zum Öl geben.

Etwa 10 Minuten dünsten lassen.

200 g Kürbis in kleine Würfel schneiden und 1 Brokkoli in Röschen teilen. In die Pfanne geben und einige Minuten anbraten.

Die Rindfleischstreifen, Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und scharfes Paprikapulver hinzufügen.

Gut vermischen und die Pfanne abdecken.

Bei mittlerer Hitze 15 Minuten mit aufgelegtem Deckel garen.

Das Gemüse-Fleisch-Gericht auf 6 Weizentortillas verteilen und die Fajitas servieren.