Das beste Pfannkuchenrezept

Name: Das beste Pfannkuchenrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 300 g Mehl; 3 Esslöffel Zucker; 50 g geschmolzene Butter; 60 cl Milch; 3 ganze Eier; 2 Esslöffel Öl; 5 cl Rum

Prep10 min

Cook30 min

Low FatLow Calorie

Mehl, Ei, Zucker, Öl, Butter, Milch, Rum

Nutrition per serving

189

Calories

5.9g

Protein

20.3g

Carbs

8.4g

Fat

by CookAdaptPublished Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

300 g Mehl
3 EL Zucker
50 g Butter
60 cl Milch
3 Eier
2 EL Öl
5 cl Rum

Instructions

Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.

Die ganzen Eier, den Zucker, das Öl und die geschmolzene Butter hineingeben.

Vorsichtig mit einem Schneebesen verrühren und nach und nach die Milch hinzufügen, bis eine leicht dickflüssige Flüssigkeit entsteht.

Mit Rum aromatisieren.

Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und sie mit etwas Öl leicht einfetten, indem man ein Papiertuch verwendet. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben, verteilen und warten, bis die Seite goldbraun ist, dann wenden. Alle Pfannkuchen bei niedriger Hitze backen. Rechnen Sie etwa 2 Minuten pro Pfannkuchen: 1 Minute 30 Sekunden für die erste Seite, 30 Sekunden für die zweite Seite, nur um die „Leopard“-Flecken sichtbar zu machen.

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