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Lenticchie Monsieur Cuisine

Name: Lenticchie Monsieur Cuisine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spagnolo
Ingredients: 300 g lenticchie; 60 g cipolle; 250 g zucca; 2 pz pomodori; 1 pz aglio; 40 ml olio extravergine di oliva; g spinaci; g curry; g sale; g pepe; 600 ml acqua; g prezzemolo

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⁦30 min⁩Preparazione

⁦30 min⁩Cottura

4Porzioni

Per porzione · stimato

339 kcal19 g Proteine38 g Carboidrati9 g Grassi

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Porzioni

Ingredienti

Istruzioni

Monsieur Cuisine · 3Tritare le verdure · Soffriggere · Cuocere le lenticchie

A mano · 3Ammollare e preparare · Aggiungere il prezzemolo · Impiattare

Ammollare e preparare

Metti in ammollo 300 g di lenticchie in un recipiente con acqua per 20 minuti. Nel frattempo, sbuccia 60 g di cipolle, 250 g di zucca e 2 pz di pomodori, e tagliali a pezzi.

A mano

20 min

Tritare le verdure

Metti nel boccale 60 g di cipolle, 250 g di zucca e 2 pz di pomodori a pezzi insieme a 1 pz di aglio (spicchio sbucciato). Trita 10 sec / velocità 5.

TritareTempo00:10Velocità5

Soffriggere

Aggiungi 40 ml di olio extravergine di oliva e fai soffriggere 7 min / 130°C / velocità 1, finché le verdure non saranno morbide.

SoffriggereTempo07:00Temp.130°Velocità1

Cuocere le lenticchie

Aggiungi le 300 g di lenticchie scolate, spinaci q.b., curry q.b., sale e pepe q.b. Versa 600 ml di acqua e cuoci 30 min / 100°C / velocità 1 / senso antiorario, finché le lenticchie non saranno tenere.

CuocereTempo30:00Temp.100°Velocità1Inversione

Aggiungere il prezzemolo

Aggiungi prezzemolo q.b., tritato a mano, per decorare al momento di servire.

A mano

Impiattare

Impiatta le lenticchie, decora con il prezzemolo e buon appetito!

A mano

Passaggio 2, come scritto per Monsieur Cuisine

TritareTempo00:10Velocità5

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