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Lentilles Monsieur Cuisine

Name: Lentilles Monsieur Cuisine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Espagnole
Ingredients: 300 g de lentilles; 60 g d'oignons; 250 g de potiron; 2 pièces de tomates; 1 pièce d'ail; 40 ml d'huile d'olive vierge extra; g d'épinards; g de curry; g de sel; g de poivre; 600 ml d'eau; g de persil

Partagée par CookAdapt · écrite pour Monsieur Cuisine

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⁦30 min⁩Préparation

⁦30 min⁩Cuisson

4Portions

Par portion · estimé

339 kcal19 g Protéines38 g Glucides9 g Lipides

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Portions

Ingrédients

Instructions

Monsieur Cuisine · 3À la main · 3

Faire tremper et préparer

Faites tremper 300 g de lentilles dans un récipient d'eau pendant 20 minutes. Pendant ce temps, épluchez 60 g d'oignons, 250 g de potiron et 2 pièces de tomates, et coupez le tout en morceaux.

À la main

20 min

Hacher les légumes

Mettez dans le bol 60 g d'oignons, 250 g de potiron et 2 pièces de tomates coupées en morceaux, avec 1 pièce d'ail (gousse épluchée). Hachez 10 sec / vitesse 5.

HacherTemps00:10Vitesse5

Faire revenir le soffritto

Ajoutez 40 ml d'huile d'olive vierge extra et faites revenir 7 min / 130°C / vitesse 1, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

RissolerTemps07:00Temp.130°Vitesse1

Cuire les lentilles

Ajoutez les 300 g de lentilles égouttées, des épinards selon votre goût, du curry selon votre goût, du sel et du poivre selon votre goût. Versez 600 ml d'eau et faites cuire 30 min / 100°C / vitesse 1 / sens inverse, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.

CuireTemps30:00Temp.100°Vitesse1Inversion

Ajouter le persil

Ajoutez du persil selon votre goût, haché au couteau, pour décorer au moment de servir.

À la main

Dresser

Dressez les lentilles dans les assiettes, décorez avec le persil et bon appétit !

À la main

Étape 2, telle qu'écrite pour Monsieur Cuisine

HacherTemps00:10Vitesse5

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