Hähnfe Mafé

Name: Hähnfe Mafé
Yield: 4 servings
Cuisine: Other
Ingredients: 2 Karotten; 2 Zwiebeln; 1 Teelöffel Ingwer; 1 Teelöffel Paprika; 500g Hähnchenfilets; 50cl Hühnerbrühe; 200g Süßkartoffeln; 3 Knoblauchzehen; 70g Tomatenmark; 2 Teelöffel Erdnussbutter; Salz und Pfeffer; Olivenöl oder Rapsöl

CCookeo

Low FatLow CarbLow Calorie

Cuisine: Other

Nutrition per serving

Calories

2.9g

Protein

17.2g

Carbs

1.8g

Fat

by CookAdapt

Published Jul 12, 2026

Servings

Ingredients

2 Karotte
2 Zwiebel
1 Teelöffel Ingwer
1 Teelöffel Paprika
500 g Hähnchenfilets
50 cl Hühnerbrühe
200 g Süßkartoffeln
3 Knoblauchzehen
70 g Tomatenmark
2 Teelöffel Erdnussbutter
Salz und Pfeffer
Olivenöl oder Rapsöl

Cookeo Instructions

Gemüse vorbereiten

Säubern Sie die Süßkartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel. Schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Scheiben. Reiben Sie den Ingwer. Schneiden Sie das Hähnchen in Stücke. Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein. Schälen Sie die Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie.

2 min

Zwiebel anbraten

Geben Sie Öl in den Topf und braten Sie die fein gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch an. Fügen Sie das Hähnchen hinzu und lassen Sie es anbräunen.

CookeoSauté·2 min

Unter Druck kochen

Fügen Sie Ingwer, Paprika, Salz, Pfeffer, Tomatenmark, Brühe, Karotten und Süßkartoffeln hinzu. Starten Sie den Druckkochtopf.

CookeoPressure Cook·15 min·Pressure: High·Quick release

Soße reduzieren

Nehmen Sie das Fleisch und das Gemüse heraus, geben Sie die Erdnussbutter in die Soße und lassen Sie sie im 'Anbraten'-Modus unter Rühren einkochen.

CookeoBrown·5 min

Servieren

Gießen Sie die Soße über das Fleisch und servieren Sie es mit Reis oder einem anderen Getreide.

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